健康讲座 知识竞答 实操模拟……江阴举办食品安全公益夏令营

2023-08-16 04:45:51   来源:我苏客户端


(相关资料图)

食品安全关系千家万户,食品安全教育更要从娃娃抓起。

记者今天从江阴市场监管部门获悉, 为进一步拓展食品安全宣传的广度和深度,着力搭建青少年食品安全“趣味课堂”,营造食品安全共建共治共享浓厚氛围,持续擦亮“食安江阴·魅力之城”名片,日前,江阴市食安办、市场监管局联合市融媒体中心、市教育局、市农业农村局、团市委、市场监管-初心圆梦爱心联盟等单位共同推出“食品安全 你我同行”青少年食品安全公益夏令营活动。

开营仪式上,小营员们认真聆听了《食品安全知识及营养健康》讲座,通过知识竞答、游戏互动、实操模拟等环节,寓教于乐,增强了食品安全意识。在技术人员的带领下,小营员们参观了食品检测实验室,化身“小小食安检验员”,体验了色素调配饮料、酸碱滴定、菌落观察等多种趣味实验,近距离感受食品科学的神奇与魅力。

在丁果湖食品安全主题公园,小营员们顺利打卡了“食安江阴”新地标,漫步在绿意盎然、生机勃勃的公园主干道,逐一参观主题广场、科普长廊、法治天地、食安乐园,在休闲娱乐的同时,接受食品安全知识的熏陶。

在琥珀星辰食品的加工车间内,工作人员穿戴规范,操作熟练,包馅、塑形、冷却、包装、速冻等流程有条不紊地进行。小营员们现场观摩了食品生产加工的全过程,参观了产品展示间,亲手制作并品尝了美味的饭团。

苏南校配承担着全市173家学校及公办幼儿园的食材配送工作,是孩子们舌尖安全的“守门员”。小营员们来到加工分装区、洗消间、装箱间、成品库、检测室,了解了学校用餐食材配送流程以及食品安全管理情况。

在江阴市月城鲜果源家庭农场,小营员们在生态农庄尽享夏日乐趣,学习了葡萄种植、果园养护、品种识别等知识,亲手采摘了一串串晶莹剔透的葡萄,果园飘香,乐趣浓浓。

最后一站,小营员们来到了大华食品,在面点师傅的指导下,现场动手制作个人专属蒸糕,在“团、捏、搓、揉”间体验传统面食工艺的魅力。

小营员们纷纷表示,这次食品安全之旅收获满满,为快乐暑假留下了一段美妙的回忆。期待广大青少年踊跃投身食品安全治理,争当食安小卫士、科普宣传员,推动食品安全理念深入人心,在更多的家庭中开花结果,让“食安江阴”魅力无限绽放!

(来源:江苏广电融媒体新闻中心/沈杨 编辑/沈源)

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